身体に溜まった毒素を出して、免疫力を高める②
第2弾は〜〜〜？？？
「菜の花」です！
旬は3〜4月ですが、まだいけるでしょう( ˊᵕˋ ;)💦
血液の滞りを散らし、腫れ物を取り除く作用があり、血の乱れによる不調を予防・改善すると言われます。
このことから、
高血圧や動脈硬化の予防。
免疫力を高めて風邪を予防。
食欲不振・消化不良の解消。
などの効果があります！
なんと女性にありがたい薬効が！
子宮内にも作用があり、血のめぐりをよくして、子宮筋腫、卵巣のう腫、月経不順のほか、乳腺炎などの改善にも役立ちます☺️
生活習慣病予防にも、積極的にとりたい食材のひとつですね！
これと合わせて食べると吉！
菜の花のにんにく醤油和え
「にんにく」は強い殺菌力を、持っています。
ウイルスや細菌を撃退して、風邪やウイルス性疾患による症状を改善。免疫力を高めてくれます。
他にも疲労回復・血液サラサラ効果・夏バテ防止・精力増強などの効果もあります！
ニンニクといえばスタミナ食ですよね😀
菜の花とにんにくの合わせ以外でも、疲れたなーと感じた時は、食事の中ににんにくを入れることをオススメします！
にんにく買えない人はニンニクチューブでも取らないよりはいいかなと思ってます！
免疫を高めて風邪やアレルギーに負けない身体作りを！
身体に溜まった毒素を出して、免疫力を高める①
もうすぐ5月になりますね！
明日から暑くなるらしいですので、冬の間に溜まった身体の中の毒素を外に出すにはうってつけです！
春には苦味のある食材が多かったですね。実はこの苦味が身体に良い働きをします🐝⋆︎*ﾟ∗🍯
積極的に苦いお野菜を取りましょうଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧
「枝豆」
消化吸収を助け、胃を元気にする効果があります。余分な水分を出して、むくみも改善してくれるデトックス効果があります！
これと合わせて食べると吉！
↓
枝豆と桜えびのご飯
「桜えび」は丸ごと食べられる貴重な食材です。
桜えびをまるごと食べるメリットとして、外殼に含まれるキチン・キトサンという物質が、
○血中の悪玉コレステロールを下げる
○免疫を高める
○腸の働きを整える
などの効果があります。
そして、桜えびの赤い色であるアスタキサンチンには強い抗酸化作用があり、老化や病気の原因となる活性酸素を、抑える作用や眼精疲労を改善する効果があります😃
免疫を高めて風邪やアレルギーに負けない身体作りを！
今日のドーナツ
いらっしゃいませ！
今日も昨日と同じミスドにお邪魔しました🤗
2日連続なので、ドーナツではなく今回は、
クリームイン・マフィン 塩バター
ポン・デ・ちぎりパン 5種のチーズ
をいただきました！
マフィン系は2種類目！
前はアップルシナモンを食べました。
今回の塩バターはこちら！
塩バター風味クリームを詰めた
バター風味豊かなマフィン。
ほんのり塩気の効いたクランブルと
グラニュー糖がアクセントに。
だそうです。
ミスタードーナツホームページより↓
https://www.misterdonut.jp/sp/m_menu/donut/cim21003.html
買う時、塩バターしか見えずに買いました。
塩バター風味なのかなと思いきや、中にバター風クリームが入っていて、
外側だけでも美味しいのに、プラスでクリームなんて贅沢ですわ😂
って思ってたら、クリームインマフィンって書いてました笑
塩感よりも甘さが勝っており、甘党な私からしたらとても満足でした٩(๑•ㅂ•)۶
上は砕けたザクザクなものががかかっていて､食感が良かったです！
お持ち帰りしてレンジで温めると、生地が少しパサパサして喉に詰まる可能性もあるかも知れません。←試してませんが😅
可能であればもっと大きくしてほしいな➰😃
4月1日から4月30日まで
お客様アンケートにご回答いただくと、220円(税別)以下のドーナツ・パイ・マフィンが１個だけ半額になりますよ〜🤗
よかったらどーぞ！
栄養成分(1商品あたり)は以下の通りです。
熱量 350kcal
たんぱく質 5.8g
脂質 20.7g
炭水化物 35.0g
食塩相当量 0.8g
またお越しくださいませ〜！
今日のドーナツ
いらっしゃいませ！
久々のミスドでございます。
今日はいつものココナツチョコレートと、ホットカフェオレを頼みました。
美味しかった〜
たまには甘いものを食べるのもよかですねぇ🤗
それに追加して、豆乳坦々涼風麺
（税抜）¥530
（税込）イートイン ¥583
一言で言うと、
「辛すぎず美味しい」
辛すぎずとても美味しいので、毎年１回は食べてます！
旨みがすごい( ᵒ̴̶̷᷄꒳ᵒ̴̶̷᷅ )🥺
茹でた麺を氷で締めたものですね。
ゴマ豆乳タレ
ピリ辛ラー油スープ
ラー油味付豚肉肉味噌
かな？
栄養成分(1商品あたり)は下記の通りです。
熱量 484kcal
たんぱく質 16.0g
脂質 22.9g
炭水化物 50.1g
食塩相当量 2.6g
https://www.misterdonut.jp/m_menu/new/210402_chen_kenichi/
↑ミスタードーナツホームページ 陳建一 The四川スペシャル
またお越しくださいませ〜！
今日の晩御飯
今日の晩御飯がおかずたっぷり作れたのでご紹介します笑
主食 雑穀米
汁 竹輪と薄揚げの味噌汁
おかず
高野豆腐の卵とじ
切り干し大根煮
です！
おなかいっぱいです☺️
♡雑穀米
様々な穀物を白米に混ぜ込んで炊いたもの。
白米だけでは不足しがちな食物繊維・ミネラル・ビタミン類が含まれています。
♡味噌汁
味噌の麹や酵母、乳酸菌に含まれる酵素には消化を助ける働きがあります。
♡高野豆腐
高野豆腐に含まれる食物繊維は、便通をよくするほか、腹持ちをよくする効果もあります。
それと、食品に含まれている糖の吸収を緩やかにする効果があります。すなわち、血糖値が急上昇するのを抑えてくれる！
♡イワシ
今回はイワシの缶詰めを使用しました。
が多く含まれます。
また、カルシウムや鉄分なども沢山含まれます。
♡切り干し大根
不溶性食物繊維が豊富です。
便の量を増やして、腸の動きを良くしてくれるので便秘改善に効果的です。
水溶性食物繊維が少ないなので水溶性食物繊維の海藻類を一緒に摂るともっと便秘改善に効果があります。
ご覧頂きありがとうございます🙇♂️
なつかしのドーナツ
いらっしゃいませ！
今日は私が個人的にミスドで過去とてもおいしかったドーナツをご紹介します！
3個あります！
1つめは…
Mr.Croissant Donut（ミスタークロワッサンドーナツ）
チョコ&カスタードホイップ
2014年4月発売
サクサク感にこだわったミスタードーナツオリジナル！甘さ控えめのカスタードホイップをサンドし、相性のいいチョコをコーティング！
※ミスタードーナツホームページより
カスタードとチョコの絶妙なバランス！これは高くても買いたい商品でした(ง ˆ̑ ‵̮ˆ̑)ว゛
2つめは…
Mr.Croissant Donut（ミスタークロワッサンドーナツ）
ホワイトチョコ&キャラメルホイップ
2014年4月発売
サクサク感にこだわったミスタードーナツオリジナル！サンドしたキャラメルホイップと、アーモンドのトッピングが香ばしくマッチ。
※ミスタードーナツホームページより
やはりミスドのホワイトチョコは最強です笑
アーモンドのトッピングもいいし、キャラメルホイップも入ってて、クロワッサン生地にとても合っていました🤤
3つめは…
Mr.Croissant Donut（ミスタークロワッサンドーナツ）
メープル&エンゼルホイップ
2014年4月発売
サクサク感にこだわったミスタードーナツオリジナル！ホイップクリームをサンドして、メープル風味のグレーズをコーティング！
※ミスタードーナツホームページより
これが個人的に大好きで、よく食べてました！
メープル大好き人間にとってはこれは最高でした。上にホワイトチョコもかかっており、贅沢な1品となっております！
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今回ご紹介した3つは2014年に発売したクロワッサンドーナツシリーズです！
クロワッサン系が好きなので、復刻して頂きたい！
大人気間違いなしだと思います！
食べる時はクロワッサン生地がポロポロこぼれて食べにくいですけど、甘いの大好きな人ならとても気にいると思います🤩
今回は以上です！
またお越しくださいませ〜
https://www.misterdonut.jp/museum/donut/y2014.html
↑ミスタードーナツホームページ なつかしのメニュー
TAKENOKO▲
4.5月の旬の野菜たけのこ！
たけのこの料理が食べたい季節🤩
たけのこ丸ごと店に置いてあるとこもありますよね！
そこで今日はたけのこについてお話しようかなーって思います( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )
目次
❶効能・成分
❷選び方、アク抜き
❸保存方法
❹腐るとどうなる？
❺たけのこのメニュー
❶効能・成分
▷セルロース(不溶性食物繊維)が多い
セルロースは、腸の中で水を吸収してふくらんで、腸の中の悪い物質を出してくれます。
→アスパラギン酸 疲労回復の効果があります。 →チロシン たけのこの切り口に見られる白い粉がチロシンです。
摂取すると、脳内物質のドーパミンが増えて、気力がUP⤴︎⤴︎⤴︎
白い粉は洗い流さんで、そんまま食べるのおすすめでございます！
❷選び方、アク抜き
▷選び方
先端部分が黄色のもの。
切り口がみずみずしい。
根元のイボが少ない。
赤い斑点がない。
皮が全体的に薄茶色でツヤが良いもの
などです！
▷アク抜き 米ぬかや米のとぎ汁と茹でると、えぐ味成分(ホモゲンチジン酸)が消えます。(でんぷんコロイドに、吸着される)
❸保存方法
掘ってから時間が経つと苦味が出るため、すぐに処理を！
①すぐに茹でる
②保存瓶に入れて水を注ぐ
③蓋を閉めて沸騰したお湯で30分煮る
④水煮の出来上がり🎵
❹腐るとどうなる？
異臭、酸っぱい匂い・味、ぬめり、赤、桃色に変色、白い液がでる、ふにゃふにゃ、ドロドロになる
上記のような状態になったら腐ってます😭残念ですが、廃棄した方がよかですね
❺たけのこのメニュー
▷たけのこ炊き込みご飯 1人分
米 75g たけのこ水煮 20g うすあげ 5g みりん 2g 薄口醤油 2g 料理酒 2g 塩 0.3g
▷春のポテトサラダ
市販のポテトサラダ 40g いんげん 5g しば漬け 5g たけのこ水煮 5g マヨネーズ 2g
▷たけのこ豆乳スープ
たけのこ水煮 12g ピーマン 5g コンソメ 3.5g 豆乳 25g 牛乳 25g 水 130g
美味しくて体にいい効果もあるたけのこを旬の今の時期に食べたいものです🤗
今回はたけのこについてお話しました。
春のうちに春の旬の食材をお話したいなと思っておりますので、よろしければまたご覧になってください☺️
ありがとうございました。
