今日の晩御飯
今日の晩御飯がおかずたっぷり作れたのでご紹介します笑
主食 雑穀米
汁 竹輪と薄揚げの味噌汁
おかず
高野豆腐の卵とじ
切り干し大根煮
です！
おなかいっぱいです☺️
♡雑穀米
様々な穀物を白米に混ぜ込んで炊いたもの。
白米だけでは不足しがちな食物繊維・ミネラル・ビタミン類が含まれています。
♡味噌汁
味噌の麹や酵母、乳酸菌に含まれる酵素には消化を助ける働きがあります。
♡高野豆腐
高野豆腐に含まれる食物繊維は、便通をよくするほか、腹持ちをよくする効果もあります。
それと、食品に含まれている糖の吸収を緩やかにする効果があります。すなわち、血糖値が急上昇するのを抑えてくれる！
♡イワシ
今回はイワシの缶詰めを使用しました。
が多く含まれます。
また、カルシウムや鉄分なども沢山含まれます。
♡切り干し大根
不溶性食物繊維が豊富です。
便の量を増やして、腸の動きを良くしてくれるので便秘改善に効果的です。
水溶性食物繊維が少ないなので水溶性食物繊維の海藻類を一緒に摂るともっと便秘改善に効果があります。
ご覧頂きありがとうございます🙇♂️
