今日は栄養の話です。 第3弾は〜〜〜？？？ 「絹厚揚げ」です！ 厚揚げの材料の大豆は「畑の肉」と呼ばれているように、タンパク質・ビタミン類が豊富です。 大豆は脂質である【リノール酸】が豊富で、コレステロールを、洗い流す作用があります。 また、大…